Ισχυρό αποτύπωμα άφησε το 5ο Chios Gastronomy Festival 2026 «Βότανα – Δώρα της Χιακής Γης»
Με μεγάλη επιτυχία ολοκληρώθηκε το 5ο Chios Gastronomy Festival 2026, που διοργάνωσε ο Πολιτιστικός Σύλλογος «Η Μυρωδάτη Χίος» στις 13 και 14 Ιουνίου
2026, αναδεικνύοντας τη Χίο ως έναν τόπο όπου η γαστρονομία, ο πολιτισμός, η παράδοση και η τοπική παραγωγή συνυπάρχουν δημιουργικά.
Το φετινό θέμα, «Βότανα – Δώρα της Χιακής Γης», έδωσε την ευκαιρία στους συμμετέχοντες να γνωρίσουν τον πλούτο της χιακής χλωρίδας και τη στενή σχέση
των βοτάνων με την υγεία, τη διατροφή, την παράδοση και τη σύγχρονη γαστρονομική δημιουργία.
Ο Σύλλογος εκφράζει τις θερμές του ευχαριστίες προς την Περιφέρεια Βορείου
Αιγαίου και τον Δήμο Χίου και ιδιαιτέρως προς την Αντιδήμαρχο Πολιτισμού
Αναστασία Γαλάνη και τον Αντιδήμαρχο Τουρισμού Γεώργιο Χριστάκη ,τον
Ιδιωτικό φορέα τουρισμού Δήμου Χίου, για τη στήριξη και τη συνεργασία τους
στην υλοποίηση του 5ου Chios Gastronomy Festival 2026, συμβάλλοντας
ουσιαστικά στην επιτυχία μιας διοργάνωσης που προβάλλει τη γαστρονομική,
πολιτιστική και τουριστική ταυτότητα της Χίου.
Ομιλητές και Επιστημονικές Παρεμβάσεις
Η διοργάνωση φιλοξένησε διακεκριμένους επιστήμονες και ομιλητές, όπως τη Δρ
Ελένη Μαλούπα, την Καθηγήτρια Αναστασία Ζήση και τον Γεώργιο Μαρή, οι
οποίοι μέσα από τις εισηγήσεις τους ανέδειξαν τη σημασία των βοτάνων, της
μαστίχας και της πολιτιστικής κληρονομιάς της Χίου.
Γαστρονομικές Παρουσιάσεις
Σημαντική υπήρξε και η συμβολή της γαστρονομικής ομάδας του φεστιβάλ με τη
συμμετοχή της Νεκταρίας Κοκκινάκη, η οποία παρουσίασε συκώτι σαβόρι και
κατσικάκι με μάραθο, του Νίκου Παπαχρήστου με χερίσια μακαρόνια με
φασκόμηλο και τραχανότο μανιταριών με σιδερίτη και κρίταμο, της ομάδας
«Μαγειρεύοντας με την Κλειώ» από τον Όλυμπο Πιερίας, της ομάδας Carveli
Catering (live pasta), καθώς και των Μαρκέλλας Μηνά, Ειρήνης Καμπανέλλα,
Κατερίνας Κακίτση με κρέμα αρωματισμένη με λουίζα και Αικατερίνης
Καφαντάρη με τη ζωντανή παρασκευή του χιώτικου τραχανά. Όλοι παρουσίασαν
συνταγές εμπνευσμένες από τα αρώματα, τις γεύσεις και τα προϊόντα της Χίου.
Έκθεση Φωτογραφίας
Ξεχωριστή στιγμή αποτέλεσαν τα εγκαίνια της έκθεσης φωτογραφίας της Νέλη
Οικονόμου στην Ελάτα, η οποία ανέδειξε μέσα από τον φωτογραφικό φακό τη
μοναδική σχέση του ανθρώπου με τη φύση και το χιακό τοπίο.
Δημοσιογραφική Υποστήριξη
Καθοριστική ήταν και η συμβολή της δημοσιογραφικής ομάδας του φεστιβάλ, με
τους Λεωνίδα Λιάμη, Γιάννα Μπαλαφούτη και Αλέξανδρο Καρατζά, οι οποίοι
συνέβαλαν ουσιαστικά στην προβολή και την επικοινωνία της διοργάνωσης σε τοπικό
και πανελλαδικό επίπεδο.
Η Πρόεδρος του Συλλόγου «Η Μυρωδάτη Χίος», Άννα Καρυστιανού,
ευχαρίστησε όλους τους συμμετέχοντες, τους εθελοντές, τους συνεργάτες, τους
χορηγούς, τους υποστηρικτές, τους πολιτιστικούς φορείς και το κοινό που αγκάλιασε
τη διοργάνωση, επιβεβαιώνοντας ότι το Chios Gastronomy Festival έχει πλέον
καθιερωθεί ως ένας σημαντικός θεσμός πολιτισμού και γαστρονομίας για τη Χίο και
το Βόρειο Αιγαίο.
Συμμετοχή Πολιτιστικών Συλλόγων
Η επιτυχία της διοργάνωσης στηρίχθηκε επίσης στην ενεργό συμμετοχή πολιτιστικών
συλλόγων, τους οποίους ευχαριστούμε θερμά:
- Διεθνής Ένωση Αστυνομικών – Τοπική Διοίκηση Χίου (IPA Χίου)
- Εκπολιτιστικός Σύλλογος και Χορευτικό Συγκρότημα Βολισσού «Ο Όμηρος»
- Προοδευτικός Όμιλος Λαγκάδας
- Φιλοπρόοδος Όμιλος Καρδαμύλων
- Εκπολιτιστικός Όμιλος Ελάτας «Γ. Βερίτης» (Καζανιστό Φαγητό του Γάμου)
Ιδιαίτερες ευχαριστίες απευθύνονται στα μέλη του Ελληνικού Ερυθρού Σταυρού –
Περιφερειακό Τμήμα Χίου, τα οποία παρείχαν καθ’ όλη τη διάρκεια των
εκδηλώσεων την απαραίτητη υγειονομική υποστήριξη, συμβάλλοντας στην ασφαλή
διεξαγωγή του φεστιβάλ.
Ιδιαίτερη αναφορά αξίζει στην Αντιπρόεδρο του Συλλόγου, Ειρήνη Καρυστιανού,
υπεύθυνη του Χορευτικού Τμήματος, η οποία με ακούραστη παρουσία, συνέπεια και
αφοσίωση υπήρξε ένας από τους βασικούς πυλώνες της διοργάνωσης, συμβάλλοντας
ουσιαστικά στην προετοιμασία και την ομαλή διεξαγωγή του φεστιβάλ.
Εθελοντές και Υποστηρικτική Ομάδα
Θερμές ευχαριστίες απευθύνονται επίσης στην υποστηρικτική και γαστρονομική
ομάδα του Συλλόγου, που εργάστηκε με μεράκι, επαγγελματισμό και ομαδικό πνεύμα
για την επιτυχία των εκδηλώσεων: - Πόπη Ποριώτη, για την επιμέλεια και τον συντονισμό των παιδικών εργαστηρίων
και του παραμυθιού «Μελίρρυτος» - Δρ Ελένη Μαλούπα και Μαρκέλλα Δημίδου, για την επιμέλεια των εργαστηρίων
ενηλίκων
Καθώς και τους:
Αγγελική Ζηγλάκη, Νίκη Παντελάρα, Δήμητρα Δημητριάδου, Κατερίνα
Τριπολίτη, Φουρτούνα Πλουμή, Γιασεμή Καβαράκα, Άννα Παχνού, Μάγδα
Ιωαννίδου, Χαριτίνη Παπαμαργαρίτη και Δημήτρη Μυωτέρη.
Η προσφορά τους ήταν καθοριστική τόσο στην προετοιμασία όσο και στην
υλοποίηση των δράσεων, αποδεικνύοντας έμπρακτα τη δύναμη του εθελοντισμού και
της συλλογικής προσπάθειας.
Ιδιαίτερες ευχαριστίες αξίζουν επίσης στον χοροδιδάσκαλο Στέφανο Καρυστιανό
για την αφοσίωση, την καλλιτεχνική του προσφορά και τη συνεχή στήριξή του στις
πολιτιστικές δράσεις του Συλλόγου, καθώς και για την εξαιρετική παρουσία του
Χορευτικού Τμήματος Εφήβων.
Χορηγοί και Συνεργάτες
Τέλος, θερμές ευχαριστίες απευθύνονται στους πολύτιμους χορηγούς, παραγωγούς
και συνεργάτες που στήριξαν τη διοργάνωση:
Ταβέρνα «Ο Πάσσας», Μουσικό Μεζεδοπωλείο «ΘΕΑ», Ουζερί «Η Γωνιά»,
Ταβέρνα «Το Σοκάκι», Μεζεδοπωλείο «Κουρούμπελο», Ταβέρνα Emporios,
Ταβέρνα Κύλη, Παραδοσιακό Καφέ – Εστιατόριο «Καφενές», Live Music
«ΜΠΑΜΠΗΣ», Επενδυτική Σ. & Μ. Σαράντη Ι.Κ.Ε., Ένωση
Μαστιχοπαραγωγών Χίου, Mastiha Shop, Πολυκαταστήματα Κουμής, Κτήμα
Βίγκας, Ποτοποιία Στουπάκη, Myrovolos Organics, Τυροκομείο «Του Τσοπάνη»,
Τυροκομείο «Το Μελιώτικο», Chios Farm, Technet Χίου, Chandris Rent a Car,
Φαρμακείο Δέσποινα Δημητριάδη, Bundaberg, Minion Market, Carveli
Catering και Sunrise Tours.
Το 5ο Chios Gastronomy Festival 2026 απέδειξε για ακόμη μία φορά ότι η
συνεργασία, η εθελοντική προσφορά και η αγάπη για τον τόπο μπορούν να
δημιουργήσουν έναν θεσμό που προβάλλει τη Χίο, τον πολιτισμό της και τη
γαστρονομική της ταυτότητα σε εθνικό και διεθνές επίπεδο.
Για τον Πολιτιστικό Σύλλογο «Η Μυρωδάτη Χίος»
Η Πρόεδρος
Άννα Καρυστιανού
